正想着手开个冷饮店，大家帮忙看看

加盟要看你自己，是要找人加盟还是自己加其它店。
40平方啊，还可以吧。 请人我觉得还是请一些有经验的人，要不然自己去学点，然后请的人，也可以教给他们的啊。这样不是会更剩钱？
至于交给家人要看店的话，我想可能不太如意。你妈妈是属于死板类的话，那可是会和你妈妈有的一闹咯~！克定会要不同意见。
我觉得还是辞掉工作的好。
夏天，肯定离不开冰，买台制冰机，在弄点饮料等等，也可以弄一些甜点啊。这些甜点，就是我说的要去学咯~很简单的呢。
我也学过的啊，一天就可以学到2~3样的。去那里学？去开这些店里咯~哪些店收人，你就去学咯~学段时间就可以了。不仅可以学到东西，还有钱进，不是很好？比如我们这里就有，如果你是福建的话，我建议你来连江，会有很多这样的店呢。而且有些还是按时收费的呢。(*^__^*) 嘻嘻……
冬天，只要把饮料改热就可以拉o(∩_∩)o…甜点的话，冬天可以照吃啊。又不用改呢。至于那些甜点。
比如：鸡柳啊，瓜子啊，烧烤啊，鱿鱼啊，花生啊，一些自做的饼啊，等等不是有很多嘛。
也可以弄些吃的饱的东西，比如：哪些什么什么面啊，什么什么饭啊。当然，这些都是要学的！(*^__^*) 嘻嘻……
还有，要浪漫？我同意4楼的那位不知道是哥哥还是姐姐的说法，想要浪漫，要想剩钱，那就得自己动收咯~这样只要材料费了。O(∩_∩)o…收人当然是要收18~30之内的咯~•如果有些人的话还是另外，比如特殊情况的话，就另当别论咯~
怎样？我回答的够不够？？还有哪里不清楚的话在来问我。本人有点怪，就喜欢这些。除了和吃还有动漫有关，我绝对都清楚！o(∩_∩)o…（对吃更清楚一些。(*^__^*) 嘻嘻……）其它问题，我是一问3不知滴。O(∩_∩)o…

呵呵!路要自己走的!谁都不是你!40多平?可以!除了设备,再就要有张柜台!顾客的坐位在20个左右就行!基本定位让其带走!
加盟?费用有些高!可以买个小型的冰激凌机,一个炒冰机就成!也可以上网查下设备!
雇两 三个人就行!自己家人收钱及看店!
基本要按份收钱!
要浪漫点的,也不用花多少钱,只要自己上心!最好自己动手,就能省钱!
夏天多冷饮,冬天加热饮!收入会不错的!
也许搞个情侣套餐什么的嘛!
有二 三万就行!主要看你调查的消费群体了!
其实我也想干个这样的店,苦于没人帮手!呵呵!祝你成功!

一看你提问，就知道你是外行了。
我说说我的意见吧/首先你考察市场没有？就是说那里有多少人，那里的这么多人会有多少人愿意消费你的东西。在别人愿意消费你的东西时是不是方便地能买到。出了考虑季节性外，还要考虑上下班时间和休息日。
来回答一下你的几个问题吧：四十平方，如果我没有说错的话，应该是一个门面，一通间。当然也可以是二个门面，二半通间。面积不大，但并不小，如果是饭店，就可以坐下三四十人或更多。但是休闲店，里面不能太济了。还有一点好的是，在夏天可以在外边放一些可爱干净的又有气氛的桌子。也很不错。
设备这一块，就看你要经营的什么了，比如咖啡啊，奶荼啊，还是果汁什么的，都有不同的设备也有成品，买过来就可以用。设备投资不太多。3，自己的生意最好自己做，原因不用解释吧。人员看生意而定，最少一个。收费都是按量算的，现在很少按次的。按次也可以，像好多地方就是可以无限续水，或加荼叶。那东西没有多少钱，只要人在里面，就会点别人小吃什么的，比如说果盘之类的，这就是说服务要好。另外这是店不是荼馆。收费不能比。装修就要看情况了，要是说很浪慢的那种，也不一定要花太多钱，只要你会部置。其实最主要的是店内的颜色了，一般都以深色为主，比如咖啡色之类。这样给人干净清静的感觉。有钱可以用好的材料，钱少就简单一些，把主要的地方做好，效果不会差。其实要只分开主次，什么都可以经营。如果搞好了，可以上一点烧考什么的。做生意是要头脑的，对不对，很多要自己去想。
如果全部弄下来，差不多的店，应该在30000-40000吧，因为店面就这么大。做这一行，挣钱不一定，但不会陪钱。

一点点建议：“开这种要让人觉的浪漫的地方，服务生最好找些年青小妹，最好是来你这兼职这类的，省资金又符合口味（我想没有人希望在这种店看到婆婆一级的人吧？没有其他的意思）。夏天卖凉茶没错，但是一定要跟顾客宣传冬天该店也有卖暖茶或麻辣烫等其他的项目。搞点烧烤也不错，我表哥也是开了个这样的店，花了3W左右的费用吧。