鸡丁酸辣粉的做法步骤： 1、起炒锅把葱花和姜丝爆香后，放鸡丁大火翻炒至变色，放入盐、味精和老抽继续翻炒均匀。 2、加水大火烧开后转小火炖30分钟，加入胡椒粉、飘香粉、水煮鱼料和老陈醋稍煮。 3、土豆粉煮熟后捞入碗中，撒葱花和香菜段，浇入煮好的汤和鸡丁即可食用。
