紫砂壶泡出来的铁观音入口味要厚一些，紫砂茶壶一般壁厚，保温效果好，感觉用陶瓷茶具泡出来的要鲜爽一些，泡出来的要更自然一些，当然现在也没有一个统一的说法，我喜欢用陶瓷茶具!
普通的茶碗泡一般的常用泡法，要求低，散热快，同样具有铁观音的色、香、味。并不会因为不同的茶具，泡出的口味差异并不会很大。
各人的喜好不同，用的茶具不同，但只要茶的品质优良是不会有什么大的区别的。
自己感觉那种好喝就用那种方法！
楼上的部分说法大误。
纠正为：茶具对泡茶影响非常之大。如果用口杯或者其他大容器来泡铁观音，再好的茶都是浪费。
茶叶和茶具的选择因茶叶不同而异。
个人认为，一般来说大部分铁观音最适宜使用盖碗冲泡？为什么呢？第一，易于掌握茶叶冲泡的火候。第二，盖碗非常有利于铁观音散发独有的香气，好的茶叶甚至能够满室生香。第三，盖碗同时也有有利于欣赏茶叶的叶底。
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