不锈钢锅下面黑色的物质是炭黑,由于煤气的不充分燃烧是气体中的碳元素被还原,形成固体碳
是灶具发火不充分所致,火苗里有黄色,应调整灶具下面大小出火盘风阀,至火焰蓝色为准,且火苗不脱离发火盘为准。
锅黑了一般是碳粉的积累,来自煤气