香菇煲鸡汤还需要加些什么?

2024-11-30 08:40:43

推荐回答（4个）

回答1：

　　加春笋。
　　香菇春笋煲鸡汤
　　材料
　　鸡子半只，香菇200g，春笋100g，盐5g，葱段，姜片，枸杞（事先泡好）适量
　　做法
　　1.鸡子斩成小块，放入开水中汆焯2分钟，捞出沥水待用
　　2.香菇洗净切花刀。春笋剥去外衣，去掉老硬的部分，切成滚刀块，放入开水中汆烫3分钟
　　3.汤锅内加入足量水，放入鸡块、葱断和姜片，大火烧开后继续煮10分钟
　　4.然后放入香菇和春笋块，再次煮开后转小火继续煲煮1小时，最后调入盐和事先泡好的枸杞再煲3分钟即可

回答2：

料：童子草鸡１只，新鲜香菇若干（去柄），枸杞，姜，料酒，盐，鸡精做法：鸡洗净斩成数块，汤锅加水放入鸡，加料酒，姜片，炖煮约２小时后加盐，鸡精调味，加入枸杞，香菇，小火炖至鸡熟透（筷子一戳就支解）开盖子的时候香味扑鼻混合着香菇和枸杞的香甜味道，鸡汤真的鲜美无比营养补血、补气，健胃，补钙，

回答3：

湯會幹水,係因為你用火不當,應該要用小火! 唔用砂鍋,都可以選擇電石爐,或者不鏽鋼. 其實你唔洗念得咁復雜旣!放紅棗,同薑片就OK呢`` 如果你鍾意甜味少少可以放D沙參,或者係玉竹!呢D天氣好滋潤架! 紅棗有補血作用,薑又可以去風!

回答4：

炖鸡汤加入这种食材，汤炖出来才好喝，还可以给家人补钙营养解馋