海底捞员工让人感觉充满幸福感，这样的企业文化是如何形成的？

　　我觉得海底捞的企业文化核心在于尊重、信任和家的营造。
　　在海底捞，创始人张勇认为：人是海底捞的生意基石。在海底捞的内刊上，有两行让人印象深刻的字：倡双手改变命运之理，树公司公平公正之风。海底捞的三大公司目标：“将海底捞开向全国”只排到第3位，而“创造一个公平公正的工作环境”，“致力于双手改变命运的价值观在海底捞变成现实”则排在前两面。尊重人、相信人是海底捞的核心价值观。
　　洋快餐高度强调的制度化、标准化、流程化对保证产品和服务质量的作用毋庸置疑，但同时也压抑了人性，抑制了员工的创造性，以及由创造而带来的工作的快感和成就感。海底捞认为让雇员严格遵守制度和流程，等于只雇了他的双手。餐饮服务行业是典型的高强度重复工作行业，怎么才能让员工充满快乐？答案很简单：让员工在工作中充满创造性，强调与顾客的互动。在海底捞，鼓励员工与顾客的互动，让客人记住你。这种互动从顾客一进门就开始，每个员工都可以给客人擦鞋（只要顾客需要），在这里，擦桌子，下面条都变得极具表演性，观享性。公司鼓励员工创新发明，谁的发明创造还可以以员工的名字来命名。公司给予员工一定的权力。而普通的服务员都有免单权，退菜权。不论什么原因，只要员工认为有必要，都可以给客人免费送一些菜，甚至免掉一餐的费用。把员工当成家里人。海底捞的员工住的都是正规小区，还可以免费上网，有专门的宿舍管理人员打扫卫生。新员工做错事了，同事会及时的指出、纠正，并对他/她说，没关系的，我们以前也犯过这样的错。天气冷了，会有人熬姜汤；晚上回来迟，宿管阿姨会一直等你；过生日．会有人第一时间想着为你祝福。
　　海底捞成功地创造了一种家的文化，解除了员工的后顾之忧，使员工能全身心投入到工作中去。海底捞在简阳建了一所私立寄宿制学校，海底捞员工的孩子可以免费在那里上学，只需要交书本费。海底捞里除了工程部、物流中心和财务部里有外来的干部外，整个体系崇尚内部培养提拔，特别是管理门店的干部都是从基层干起来的。海底捞新店的扩张为员工在海底捞的发展提供了职业发展空间，也为员工在海底捞的长期发展提供了平台。心连心，一起度过艰难，手拉手分秒并肩作战，创造奇迹拥有梦想，知恩图报，双手创造未来.这首歌的歌名叫《携手明天》，是海底捞的店歌。

你想一下，海底捞人家一个服务生都可以说送你一个小菜马上就能决定送，而不用直接请示上级，有多开放？

三维人才培养，构建海底捞成功的基石

1.

把人当人看，是海底捞创始人张勇朴素的管理理念，深谙人性对于尊重的需要。

员工是企业的最重要的资源，这种尊重包括对顾客的尊重，更重要的是对员工的尊重。如果说顾客是上帝，那员工就是上帝中的“上帝”！

孟子说:“食而弗爱，豕交之也。爱而不敬，兽畜之也”。意思是养而不爱如养猪，爱而不敬如养狗。企业想要员工跟着企业死心塌地干，管理者必须先服务好员工，在海底捞流行一句话话，一名管理人员一天感动10名顾客，还不如一天感动5名员工。

这与孟子的另一句话相吻合:“君之视臣如手足，则臣视君如腹心；君之视臣如犬马，则臣视君如国人；君之视臣如土芥，则臣视君如寇仇。”

2.

尊重员工，人才培养是企业管理的根本。海底捞在发展过程中逐步构建起了三维的人才培养体系，为企业的发展提供源源不断的人力资源，同时员工也在伴随企业的发展过程中实现自身的个人价值。

•第一种发展途径——管理职系。为有志于从事管理岗位的员工提供职务晋升通道，海底捞的管理岗位几乎全部从内部提拔，每位管理者上任第一天就要开始物色培养能接替自己的下手。这样的人才培养，保障了海底捞在快速扩张门店过程中，能及时提供合格的管理人员。
•第二种发展途径——专业职系。除了管理通道外，海底捞为专业技术人员提供了职业通道。一名新员工，可以不断地晋升，成为合格员工、一级员工、先进员工，但是在这过程中你会发现，有些人比较适合做专业的岗位、干专业的事情，不擅长管理团队，而且也不可能大家都成为管理者，所以海底捞在他们的晋升通道设计上，除了有先进员工，还有标兵员工，往上就是劳模员工，再往上还有功勋员工。
这样员工不需要是管理者，却可以享受管理者的待遇。这样极大鼓舞了每位员工根据自己的偏好，选择适合自己的职业发展路径。专业技术人员可以专注于产品开发、服务提升、技能提高等事情，而不用担心薪酬待遇等问题。专员人员也可以带徒弟，实现技艺的有效传承，缩短人才培养时间，在海底捞,带徒弟是一件很光荣的事情,只有优秀员工才能带徒弟。
第三种发展路径，后勤线。这条线是前两条线的补充，公司为员工提供轮岗，尝试不同工作的机会，丰富员工的经历，员工可以根据自己的偏好，选择自己的职业发展方向。

3.

三种职业通道的设计加上海底捞店面的快速扩张，为员工的发展提供了多种可能性，只要你肯干，肯学，员工总能找到适合自己的位置，实现岗位的价值，从而实现自身价值。

海底捞多条职业线并举的职业发展通道设计，让所有人都能看到希望，都能找到自己的发展目标，同时感到公平，践行海底捞的核心理念“用双手改变命运，靠勤奋实现梦想”。