洋葱炒鸡蛋能吃，洋葱和鸡蛋都是常见的食材，这两种食物所含有的营养成分并不相克，是可以一起食用的，洋葱炒鸡蛋也是一道深受大家喜爱的家常菜，大家可以放心食用。网上传言说洋葱炒鸡蛋会使人中毒，这是错误的说法。使人中毒可能是这道菜放置洋葱炒鸡蛋不仅能够帮助增强人体的食欲，同时还能够具有促进消化的作用，并且适当的吃一些洋葱炒鸡蛋还有助于帮助身体抗氧化，对自由基造成的老化有抑制的作用，经常吃还能够起到抗衰老的作用，洋葱在吃的时候需要注意，不要和豆制品放在一起吃，否则会降低营养价值。洋葱炒鸡蛋不仅口感比较好，并且营养价值也是特别丰富的，适当的吃一些洋葱炒鸡蛋对人体健康有好处，吃洋葱的时候是要注意也不能够和富含钙元素的食物一起吃，否则很有可能会容易产生草酸钙，形成结石。
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