多数人都叫：酿豆腐
酿豆腐是客家的一道风味菜了
一、一斤左右五花肉、十几根葱、放上适量的盐、味精、和在一起剁成削（那个字想不起）；
二、买四块豆腐（超市有的），把豆腐切成大小（如下图），一手拿着豆腐，用筷子在豆腐的
中间挖一小口，把刚才剁好的肉放适量进去（注意，小心不要让豆腐碎了）；
三、在锅里放适量的油，把酿好的豆腐放进去煎（注意火不要太大，要不很容易焦掉的），四
五分钟后（待煎成金黄色）把豆腐翻过来煎另一面，同样待煎到金黄色时（用一盘子到上少许
酱油，倒一点盐溶在酱油里）然后放进锅里！
放到油豆腐里的吗？那叫酿豆腐，好吃！
酿豆腐或东江酿豆腐
酿豆腐
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