华东理工大学与吕贝克应用科技大学合作的“化学工程与工艺”和“电气工程及其自动化”本科专业计划内招生，学制4年。
第一阶段（第1-5学期）在国内华东理工大学学习（部分核心课程由德方教授承担），学生按规定完成并取得第一阶段所有课程学分，其中第4学期末须通过出国英语资格考试（G类雅思总分6.5分及以上，或托福71分及以上），可进入第二阶段（第6-8学期）到德国吕贝克应用科技大学学习。第一阶段主要采用英语及汉英双语教学，第二阶段全部采用英语教学，学生需用英语撰写毕业论文并完成论文答辩，学生因此可掌握扎实、灵活、熟练的英语知识和英语运用能力。学生按规定修完所有课程及教学环节，成绩合格，获华东理工大学本科毕业文凭、学士学位证书，同时获德国吕贝克应用科技大学学士学位。
中德工学院自2004年开始招生，每年都有70名左右的学生能够赴德完成第二阶段的学业。2011年，中德工学院67%的毕业生被国外大学和中国香港的大学录取为研究生；2012年，中德工学院75%的毕业生被国外大学和中国香港的大学录取为研究生。
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