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羊肉焯水还是有很大的膻味怎么办
羊肉焯水还是有很大的膻味怎么办
2025-02-25 08:27:58
推荐回答（1个）
回答1：
羊肉本身就有膻味，如果吃刷羊肉就没有办法了，如果吃红烧的还有点办法。办法就是将斩成块的羊肉拿大量清水漂去血水，然后焯水的时候加点白酒和姜葱。红烧的时候加点陈皮就是橘子皮増香去味就好得多~！
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