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酵母发面时间久了会怎么样
酵母发面时间久了会怎么样
2025-02-23 09:28:54
推荐回答（1个）
回答1：
发面时间久了，面团里面全是充满空气的小洞，即便是蒸出来的口感也不好。
所以一般夏天酵母发面1~2小时，冬天3~5小时左右。
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