你可以和单位协商解除合同，单位不同意，要求单位从5月7日到6月26日支付二倍工资。
正常流程是你转正了，辞职要提前三十天，你现在公司安排休假，你提出辞职就可以了。
没有买社保的话，可以随时解除。 以上回答是根据你的简要描述所做出的初步判断，仅供参考。若需要详询，请见本人空间联系方式。
