烤鸭一定要吃刚刚烤好的，放凉了就不好吃了。买来的真空包装的烤鸭，吃时候也要加热，要把油锅烧热，用勺子把热油浇在鸭子皮上，但是比可以放入油锅炸。然后再把鸭皮片下来，烤鸭只吃鸭皮，但是片鸭皮是个十分技术的活，自己搞不来的。因此买来包装的烤鸭吃不出本来应有的味道。
不好吃，还敢不上现烤的一般的烤鸭
