粥放冰箱里第二天还能吃吗

如稀饭隔夜放置后没有出现起泡、异味、霉变等情况，还能吃。如出现异味等变质情况，则不能再吃，以免引起身体不适。
如稀饭一次没有完全吃完，将剩余稀饭放在食物分装盒，盖好盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏保存。冰箱冷藏温度较低，可相对减缓稀饭变质速度。如隔夜放冰箱取出后稀饭没有出现起泡、异味、发霉等变质情况，还可以正常吃。但在吃之前，需将隔夜的稀饭加热，避免吃寒凉食物对胃肠道产生刺激，引起腹痛等不适。
如将稀饭隔夜放冰箱冷藏，未进行密封或冰箱门未关严，可能导致冷藏在冰箱中的稀饭发生变质，或是稀饭在放入冰箱前在室温下放置较长时间，已出现变质情况，出现起泡、异味、发霉等情况。稀饭变质后，不建议再吃，需及时丢弃，以免隔夜变质的稀饭滋生细菌等病原微生物，吃了对消化系统产生刺激，出现腹痛、腹泻等不适症状，影响身体健康。

1、粥放一个晚上没问题，粗粮不容易坏。冰箱内储存条件为低温，这样的条件下，粥内的物质发生反应不活跃。并不会使营养成分流失掉多少。可能会流失营养素：维生素类、蛋白质类等。

2、蛋白质类：此类成分有可能会被粥内的微生物分解，但是冰箱内低温环境，微生物分解并不活跃，不过也有可能会被分解，造成营养成分的流失。

这个只要密封保存，应该是问题不大，可以第二天加热后再吃。以上内容仅供参考谢谢！