哪些水果冻了以后不能吃

请问冻了的果蔬能吃吗？ 天气寒冷，好多水果、蔬菜在运输途中被冻坏，或在寒冷环境中售卖放置太久而被冻坏。有些水果、蔬菜冻了以后，除了味道改变以外，还会营养全无，甚至产生有毒有害物质。像甘蔗和西红柿就是这样，食用霉变的甘蔗会引起食物中毒。另外，橘子、橙子也是容易被冻坏的水果。　学会识别水果、蔬菜是否被冻。像甘蔗，一般冻坏的甘蔗外观光泽差，手按硬度差，没弹性。切开后，断面不是正常的白色，冻坏程度较轻的呈肉色，没有甜味而且发酸，严重冻坏的则明显呈红色，有馊霉或酒糟的气味。消费者购买时，可要求摊贩把甘蔗切断进行观察和识别。橘子、橙子冻了以后，果肉容易发苦，一尝便知。西红柿这类蔬菜冻了以后，表皮会特别亮，不容易煮熟、硬结的西红柿肯定是冻的，这样的西红柿即使做成菜也不能食用。　　

香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。

鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。

黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。

西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。

当然是可以是的了，不用担心。(*^__^*) 嘻嘻……。虽然是那么点苦。但是苦尽甘来嘛，还是很有营养的！