一般朋友在家聚餐，准备什么菜品

可以准备煮火锅的食材，比如说火锅汤料、大骨汤或者鸡汤、猪肉、鸡肉、牛肉；海鲜类（虾、蚶、螺、螃蟹、鱿鱼、鱼丸、蟹条等）；蔬菜类（大白菜、小白菜、菠菜、生菜、空心菜、木耳菜、茼蒿、紫菜等）；也可以买一些玉米（嫩的切成段）、水饺、粉丝等。调味料：香油、醋、生抽、芝麻酱、小葱切碎、香菜切碎、蒜搅碎、精盐、味精、辣椒酱等。虽然煮火锅准备材料比较麻烦，可是大家吃起来感觉很开心，而且又有气氛，谁想吃什么自己选，想喝汤、想吃菜、想吃肉、想吃海鲜面面俱到。再准备一些啤酒、红酒等，饭后再吃一点水果、喝一点茶。这样的安排你的朋友一定会很兴奋和感动的。如果不喜欢吃火锅，那么就准备一些炸鸡翅、炸鱼；炒菜（肉类：回锅肉、鱼香肉丝、京酱肉丝、糖醋排骨、熘肝尖、炒腰花、葱姜牛肉等；菜类：红烧茄子、红烧豆腐、麻辣豆腐、炒蒜蓉菠菜、豆苗、木耳菜、空心菜、椰菜花、蛋炒苦瓜等；汤类：黄瓜紫菜鸡蛋汤、西红柿蛋花汤、海带排骨汤、苦瓜排骨汤、西洋菜排骨汤、咸菜海鲜豆腐汤、枸杞红枣当归党参鸡汤等）。

做个菠萝烤鸡串吧，时尚美味1
做法很简单：
原料：鸡腿肉，黑椒烤肉料，竹签，菠萝
1称重鸡腿肉和烤肉料，切肉和菠萝成形状比较规则的方块即可。
2烤肉料加水腌制鸡肉大约1个小时
3串签。按照大约3块鸡肉加一块菠萝块的比例和顺序串起来。尽量让好看些虽然是自己做给自己的，形状好自己心情也就会更好。
4开始烤肉了。烤肉温度在180度-220度之间，如果是微波炉调整到烧烤档位即可。烤肉的时间要根据烤肉的设备和烤肉的多少来定。一般情况是6-12分钟即可。先烤半熟大约烤到5分钟的时候拿出来准备涮酱。
5刷酱：按照料和水是1：1的比例调整料汁，然后均匀的刷在肉串上。(根据自己的口味可以做选择，刷酱的多少会直接影响串的味道浓度。)
6继续烤肉直到烤熟为止，大约再烤2-5分钟即可，注意不要火力太大或时间太长容易烤糊。
做法很简单：
原料：鸡腿肉，黑椒烤肉料，竹签，菠萝
1称重鸡腿肉和烤肉料，切肉和菠萝成形状比较规则的方块即可。
2烤肉料加水腌制鸡肉大约1个小时
3串签。按照大约3块鸡肉加一块菠萝块的比例和顺序串起来。尽量让好看些虽然是自己做给自己的，形状好自己心情也就会更好。
4开始烤肉了。烤肉温度在180度-220度之间，如果是微波炉调整到烧烤档位即可。烤肉的时间要根据烤肉的设备和烤肉的多少来定。一般情况是6-12分钟即可。先烤半熟大约烤到5分钟的时候拿出来准备涮酱。
5刷酱：按照料和水是1：1的比例调整料汁，然后均匀的刷在肉串上。(根据自己的口味可以做选择，刷酱的多少会直接影响串的味道浓度。)
6继续烤肉直到烤熟为止，大约再烤2-5分钟即可，注意不要火力太大或时间太长容易烤糊。 在家里吃，简单点就行了，比如说，鱼香肉丝，青椒肉丝，红烧鸡翅，素菜可以是炒土豆丝，再加个西红柿蛋汤差不多了。能做就做，不会做就买熟菜。从你的问题觉得你不会做菜，就买点熟菜，一定要有酒，再来个火锅，简单而且方便。超市很多菜的。
朋友一起不在于吃，而在于感情，好坏无所谓的啦！ 再说现在这个天气 火锅是首选！！希望能帮你

当挚友三五成群，欢聚一堂，美味的家常菜肴是这场嬉笑盛宴不可或缺的点缀。这份菜谱将为你提供丰富且实用的建议，助你轻松应对好友聚餐的烹饪挑战，让味蕾尽情欢呼雀跃。
冷盘开胃、闲聊开场
聚餐伊始，几道清凉开胃的冷盘便可拉开序幕。一份经典的凉拌黄瓜，爽脆宜人，为味蕾唤醒。一盘香辣豆皮，麻中带辣，挑逗舌尖。再佐以一碟爽口的拍黄瓜，酸甜可口，令人精神一振。这些开胃小菜不仅能刺激食欲，更能在闲聊中慢慢品尝，让话题随着每一口咀嚼而展开。
热菜登场、欢声笑语
当气氛逐渐热烈，热菜便可接踵而至。一道红烧狮子头，色泽诱人，肉质鲜嫩，每咬一口都能感受到浓郁的鲜香。一盘香气扑鼻的糖醋里脊，外酥里嫩，酸甜适口，满足味蕾的多种需求。再来一份家常豆腐煲，咸鲜软嫩，暖胃又下饭。这些经典热菜既能满足大快朵颐的快感，又能为欢声笑语增添一份暖意融融。
主食压阵、笑声不断
在热菜的余韵中，主食的登场宣告着聚餐即将进入尾声。一锅热气腾腾的米饭，粒粒分明，香软可口。一碗暖心美味的面条，汤底浓郁，面条劲道，让人回味无穷。再配上几道小菜，如酸辣汤、皮蛋豆腐汤等，清淡爽口，解腻开胃。这些主食不仅能填饱肚子，更在欢声笑语中留下一份满足的记忆。
甜品收尾、余韵悠扬
聚餐的甜品作为完美的收尾。一碟香甜软糯的红豆沙，细腻绵密，甜而不腻。一碗冰凉爽口的绿豆汤，清热解暑，消食祛腻。再配上几块爽口多汁的水果，酸甜可口，为这场味蕾盛宴画上一个圆满的句号。这些甜品不仅能满足味蕾的最后一丝渴望，更在欢声笑语中留下余韵悠扬，让人回味无穷。