你好.我是火锅厨师.以我的经验.十万人口地方不适合做回转火锅.和自助.以前我在大型商场做过回转.每天吃饭人群60人.因为人口有限.消费群体有限.做回转必须在大型商场里·做回转.给个建议开火锅店或者自助就可以.回答希望对你有帮助.有不懂和我沟通.
请问现在那里有别的自助了没有？如果有你可以去看看他们家都有什么，一个人的价位多少钱，然后再回去决定一下。
如果你们那里没有自助，那你就要合计一下你们那里的消费情况和物价情况了，如果你的门票收的合理，那去的人应该不少，反正都是吃，自助不是比饭店里面好一点么，想吃什么自己拿什么。
不过有一点你要想好，在小县城开的话，一般去的客人都是很能吃的，个人不看好在小县城里面做自助行业。
自助的你可以去看下迅能了无烟 无烟火锅中的涮烤一体 非常有特色
谢谢大家。你家那边有什么餐饮火得。投资大概三十个
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