干货的话，要先泡开，洗净里头的沙粒，然后可以炖汤喝是最好的。如鱿鱼干可以加排骨一起炖，味道很好。干贝加鲍鱼炖汤，很补。
那要看买的是什么海鲜干货咯 做法很多种可以蒸 的和煲汤很正的
想干贝之类的海味，炖汤喝味道很赞的！干鳗鱼等最好是加姜丝和老酒来蒸啦，很下饭的！
