我觉得是胡胜利,他的眉毛和老爷子很像,而且喜欢抽烟,特别是第八集里面,当他们使用调虎离山把警力全投入到中缅边境就是上林凯去抓老虎成功的时候,胡胜利说了一句,我们胜利了,就让我对他产生了怀疑,这句话似乎是有双重含义的,因为凌晨3点,当他们逮捕老虎的时候冯昌海正把毒品通过海运弄到香港,现在看的时候觉得胡胜利的一系列眼神以及反映和他的身份根本是不相交的,而且如果是他的话就连条件都很便利,毕竟是有一个帮市长的岳父,开始看的时候觉得谭旺海和胡胜利好像是最有嫌疑的,但是看那一集谭旺海他能够因为儿子走没有阻拦而向李佑军承认错误,觉得他应该是一个很正直的人,所一我觉得老爷子应该就是胡胜利了。
在《公安局长3》中,老爷子指的是公安副局长胡胜利。