干小米辣+二荆条辣椒1：1的比例，粗细都来点！混合！
1.先加少量的冷油将辣椒面浸湿，放一晚上，这么做只是为了泡出辣椒的颜色，因为辣椒素是油溶的！
2.准备一些香辛味的蔬菜或香料，比如芹菜、胡萝卜、洋葱、大葱……等等，香料就用八角、桂皮、草果、茴香等等！
3.锅中加大量的油，烧至三到四成的油温时将提前洗净晾干的配料放进去，小火慢慢将它炸干，火别大了，炸干后将它捞出不要，将热油倒至辣椒中搅拌均匀，可以加点白熟芝麻，放凉后用保鲜膜封住，静置两天！即可！！！！！
自己做就可以了，用色拉油（大豆油、调和油等等都可以），把油加热到六七层热，放入干的红朝天椒（碎辣椒、辣椒末、辣椒粉都可以）在油里煎炸，如果想香点，可以加入点芝麻，等到油呈红色，把油舀出来就可以了，当然也可以加点作料，如盐什么的。要注意使用小火，油温不能太热，不要把辣椒煎炸糊掉。
辣椒+辣椒油3元一支+油 一起煮就出来了
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