放入沸水中烫一下，再用清水洗净，即可去掉黏液； 清洗鲶鱼时，一定要将鱼卵清除掉，因为鲶鱼卵有毒，不能食用；不过用水烫后，很容易掉皮，就不好看了，粘液无所谓，干净的。
不用,洗不干净的,不过要多洗两遍,到锅里一煮就没了
放点盐和醋洗下就干净了！或者是热水中洗净！
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