蒸蛋羹里可以放牛奶吗

用牛奶蒸鸡蛋羹，是可以的，而且别有一份香浓、滑爽的味道。让我告诉你怎么做，非常简单，包你一看就会。

原料：鸡蛋二个，牛奶一杯，盐适量。

做法：将鸡蛋打在碗里，用筷子打碎，加上牛奶搅匀，放上适量的盐，上锅蒸4分钟即可。

牛奶不适合和鸡蛋一起蒸，营养流失会很大，还不好吸收。香精在调料市场可以见到，但是添加剂吃多了对身体不好，放多了会不好吃。你还是考虑一下吧！

不要用牛奶,一定要用凉白开,也就是开水放凉后的水最好!!

蒸蛋羹许多人掌握不好火候，不是蒸老了，就是没熟。用微波炉更不好掌握了。还是接着看朱奶奶怎么做吧。其实，蒸鸡蛋羹嫩不嫩的关键，就是往鸡蛋里倒入热水，水和鸡蛋的比率是2比1。接着朝一个方向搅拌均匀。然后，就可以放微波炉里了。放进入时容器上可以不盖盖儿。用高火，加热2分20秒左右。加热后，尽量远离微波炉，因为微波炉有微量的辐射。在加热期间，在调制鸡蛋羹的调料。在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐和味精。搅拌均匀。调料做好了，鸡蛋羹也蒸好，拿出来时小心别烫着。然后用小刀在鸡蛋羹上，划了几下。蛋羹做法很简单：把蛋打好，放少许水，调料根据个人喜好，放入碗中，碗上加碟盖上，但不要盖死，留少许缝隙，蒸多长时间都不会老

不好