没签合同，劳动合同法默认试用期是多少天？

1、没签合同，一般默认30天内属于试用期。这个30天也是留给用人单位可以缓冲的时侯。

2、超过三十天，用人单位未依法签订劳动合同的，职工可以要求从第二个月开始支付二倍工资的。如果在三十天内，用人单位提出签订劳动合同，而职工不同意签订的话，用人单位终止合同也是不用支付经济补偿金的。

不可以不签订劳动合同。劳动合同法82条第一款规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者支付每月两倍工资。
另外签订劳动合同六个月至一年以下可以约定一个月试用期，1年以上三年一下两个月，三年以上最多6个月，不超过六个月。那么更不用说没签劳动合同了，本身就不合法。

公司应在员工入职起一个月内（试用期内也要与员工签订劳动合同）与员工签订书面劳动合同，若没有签订书面劳动合同，应从第二个月起支付员工双倍工资。但要注意一年的诉讼时效问题，双倍工资的请求诉讼时效是逐月失效的。双倍工资时效性是从员工知道或应当知道自己的合法权益被侵犯后一年内。实践中是以没有签订劳动合同的第二个月发工资之日起开始计算一年的诉讼时效。
用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同，视为已订立无固定期限劳动合同，用人单位无需再支付用工之日起满一年后未订立书面劳动合同的二倍工资。
若没有约定试用期，则没有试用期。