全都是大补的汤 一、归圆炖鸡肉 美容功效:益血养颜(当归可补血,桂圆富食维生素B及C,减色素沉着,悦白皮肤,鸡肉补温中健脾补肾) 药物组成:鸡肉50克,当归10克,桂圆肉150克 制作方法:1、当归及桂圆和鸡肉原块洗净。2、把全部用料放入炖盅内,加滚水适量,隔滚水文火炖三小时,调味即可食用。 二、人参炖竹丝鸡(乌鸡) 美容功效:平补气血,养颜黑发 药物组成:乌鸡一只,人参25克,当归15克,黄芪50克,红枣8个,生姜一片。 制作方法:1、人参、当归、黄芪、红枣、生姜洗净;鸡洗净切块。2、把全部料放入炖盅内,加滚水盖好,隔水文火炖三小时,调味即可食用。 三、归芪红枣鸡蛋汤 美容功效:益气养血,润泽肌肤 药物组成:鸡蛋4个,当归10克,黄芪50克,红枣12个 制作方法:鸡蛋煮熟去壳;当归、黄芪、红枣均洗净,全部料入锅内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲30分钟,加盐或糖调味即可食用。 四、灵芝鹌鹑蛋汤 美容功效:补血益精,悦色减皱 药物组成:鹌鹑蛋12个,灵芝250克,红枣12个 制作方法:灵芝洗净,切碎细块;红枣去核,鹌鹑蛋煮熟去壳。 把全部料放锅内,加清水适量,武火煮熟后,改文火煲到灵芝出味,加白糖适量,再煲滚,熄火食用。 五、杞子炖田鸡 美容功效:补气血,养容颜 田鸡500克,鱼胶100克,猪腰一对,枸杞50克 田鸡洗净,取田鸡腿,起肉去骨;鱼胶用滚水浸发,剪丝;猪腰洗净,剖开,去脂膜,切片;枸杞子洗净。 把全部料入炖盅内,加滚水适量,盖好,隔水炖2个小时,即好。 六、黄芪鳝鱼汤 美容功效:补气养血,减肥美颜 鳝鱼500克,黄芪50克,生姜一片,红枣5个 制作方法:黄芪、生姜、红枣洗净,鳝鱼清除肠杂洗净,斩件,油盐起锅,放入鳝鱼、生姜,炒到鳝鱼半熟,再把水煮滚,放入全部用料,武火煮滚后,改文火煲2个小时即好。
一、补血养颜---归圆炖鸡肉 用料:鸡肉150克、当归30克、桂圆肉100克。 制法:将归、圆、鸡肉洗净,鸡肉切片,放入锅中,文火炖3小时,调味服食, 功效:适用于血虚诸症,症见肌肤不泽、面部色素斑沉着,皮肤干燥无华或心悸失眠,头晕目眩,形瘦体弱或产后虚弱诸症。 二、美容护肤---黑木耳红枣瘦肉汤 用料:黑木耳30克,大红枣20枚,瘦猪肉300克。 制法:将黑木耳、红枣(去核)浸开、洗净,文火炖开后调入瘦肉。煲至肉熟,服食。 功效:适用于气虚血淤诸症,症见面部色斑,面色萎黄,暗黑。 黑木耳能凉血止血,健脾润肺,滑肠解毒;红枣健脾益气,滋润肌肤;瘦肉益气养血,健脾补肺,三者合用,共奏洁肤去斑,美容护肤之功。 三、除皱养肤---猪皮蹄筋大枣汤 用料:猪皮100克、猪蹄筋15克、大枣15枚。 制法:将猪皮去毛、洗净、切块,大枣去核,猪蹄筋用清水泡软,切段,加清水适量,文火炖至皮、筋烂熟后调味服食。 功效:适用于皮肤皱纹密集、色素沉着、青紫淤斑及白细胞下降、贫血等。 四、安神美容——桂圆炖蛋 用料:鸡蛋4个,清汤3饭碗,去壳纯桂圆肉干2大匙。 制法: 1.桂圆肉干用温水洗净。 2.取4个饭碗,每碗放6-7分满的水及蛋1个,1/4的桂圆肉干,再放入蒸锅中。 蒸约5-8分钟即可食用,如喜食较甜者的,可事先多加些冰糖。 功效:补气血,益心气,安神美容。 五、润肤泽面——柏子仁粥 组成:柏子仁15克、粳米100克、水600~800毫升、蜂蜜25克。 制法:柏子仁去尽皮壳,捣烂,粳米淘净,一起放入锅中,加水大火煮沸,再用小火熬至汤浓米烂即成。 用法:每日一~二次,趁温热时服食。 说明:《神农本草经》说柏子仁:“令人润泽,美色。”柏子仁粥中以柏子仁少佐蜂蜜,润肤泽面效果更好。 六、消除皱纹——莲实美容羹 原料:莲子30克、芡实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量。 制作:先将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟,再将桂圆肉一同放入锅内,用文火煮至烂熟加峰蜜调味食用。 功效:桂圆肉大补元气,莲子补脾养胃,薏仁米、芡实为健脾利水之品。现代药理研究芡实中含有美容必须的维生素A、C、B,蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质,可刺激皮肤细胞的生长,促进新陈代谢。 此羹是较理想的美容药膳,经常食用有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。 七、皮肤细滑——养颜茶 原料:生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。 制作:共捣成粗末和匀备用。每次15—25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。 功效:此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。