A、猫头鹰是动物属于消费者，而食物链必须从生产者开始，A不正确；B、真菌属于分解者，而食物链不包括分解者，B不正确；C、该食物链正确的表示了生产者与消费者的关系，C正确．D、青蛙是动物属于消费者，而食物链必须从生产者开始，D不正确．故选：C．
