燃料和人工不算成本，算费用，烟酒按餐饮税率正常交税！成本指的是你所买的原材料，比如蔬菜肉类，调料等，费用是房租，水电，人工，税费
物料成本（包括燃料）。工人工资（叫人力成本）水电，地税。销售烟酒已经包括在地税里了
材料、人工、水电、税费、烟酒应该不用再交税了
