苹果蒸熟吃有什么作用？

1、蒸苹果能止泻
止泻是蒸苹果的重要功效，苹果这种水果具有独特的两面性，平时人们食用苹果，如果选择鲜食，就能起到润肠通便的作用，如果选择把它蒸熟以后食用，它就会具有一定的收敛性，能起到涩肠止泻的重要功效。
2、蒸苹果能治哮喘
蒸苹果对人类的哮喘和气管炎以及咳嗽等症也有一定有的治疗作用，特别把苹果与鸡蛋一起蒸制时，它对哮喘的治疗功效最为明显。蒸制时可以把苹果的顶部挖开，把果肉取出，把鸡蛋磕开倒入，然后盖上取下的果肉，入锅蒸熟，蒸熟以后取出食用就可以。
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3、蒸苹果能治疗脾胃虚弱
蒸苹果对人类的脾胃虚弱有很好的治疗作用，特别是人们出现消化不良和食欲不振时，可以适量吃一些蒸苹果，它能促进胃酸分泌，也调理脾胃，提高胃功能，能起到开胃消食和健脾理气的重要作用。

苹果蒸熟吃的作用有：

1、降低血糖、抗炎杀菌

苹果煮熟后，所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。

2、更易被人体吸收

苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。

3、减少胃肠刺激

煮苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。

4、甲状腺功能亢进

熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

5、治疗腹泻

蒸苹果或煮苹果水喝，对治疗腹泻效果很好，但便秘时不宜吃。建议蒸煮时间别超过1分钟，否则容易破坏其中的维生素，也不要削皮，以免有效成分流失。

扩展资料：

苹果味甘、性凉，具有生津止渴、清热除烦、健胃消食、润肺悦心、涩肠止泻之功效。苹果可降低胆固醇、防动脉硬化、抗癌、抗疲劳，还有助于将钠排出体外。高血压病引起的眩晕失眠、厌食疲倦及轻度泄泻等。

由于苹果富含鞣酸，可能引起便秘而加重病情，心肌梗死及糖尿病人不宜多吃；平时有胃寒症状者、溃疡性结肠炎的病人忌生食苹果。

参考资料：百度百科_苹果 人民健康网_秋季水果花样吃法 人民健康网_口干舌燥小心这些病 多吃苹果可“止渴”

　　熟吃：保护心血管和前列腺 　　营养分析：西红柿中所含的维生素和矿物质丰富而均衡，其中维生素C、叶酸、胡萝卜素、钾含量相对较高，最有特色的营养成分是番茄红素。 　　生吃：好处一，可以尽可能多地保留西红柿里的水溶性维生素，特别是维生素C，叶酸、尼克酸等，这些维生素在体内都具有很重要的生理功能，还可美白和滋润皮肤；同时生吃口感好，水分足，比较解渴。 　　熟吃：能保证西红柿中特有的番茄红素被人体吸收。因为番茄红素是脂溶性的，所以需要用油烹饪，让番茄红素溶解在油里被人体吸收。常吃番茄红素的好处在于能增强免疫力、保护心血管等，尤其对于中年男性来说，番茄红素对前列腺的保健作用也非常不错。 　　苹果　　生吃：通便降脂能防感冒 　　熟吃：保养胃肠还能止泻 　　营养分析：苹果富含维生素C、有机酸、果胶及黄酮类化合物。美国的一项科研成果表明，每天吃一个苹果可以有效预防癌症。 　　生吃：生吃苹果可以充分吸收苹果中的维生素、有机酸、果胶及黄酮类化合物，这些营养素使得苹果具有促进肠道蠕动、帮助通便排毒、降血脂、防感冒等作用。 　　熟吃：除部分维生素丢失外，苹果中大部分营养成分均可保留。煮过的果胶会起到吸附的作用，从而起到止泻的效果。肠胃功能较弱、经常腹泻的人可以把苹果蒸着吃。 　　胡萝卜　　生吃：润肠但不易吸收营养 　　熟吃：用油炒发挥最大功效 　　营养分析：胡萝卜最大的亮点是含有大量的胡萝卜素。胡萝卜素可保护视力和呼吸系统。此外，胡萝卜中还含较多的钙、磷、铁以及维生素B 1等。 　　生吃：生吃胡萝卜容易让其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收，所以喝鲜榨的胡萝卜汁，可以起到润肠通便、排毒的作用。但是生吃却不是胡萝卜素的最佳吸收方式。 　　熟吃：能够充分吸收胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质，和西红柿里的番茄红素一样，只有在烹调时适当多放油才会大大提高胡萝卜素的吸收率。 　　梨　　生吃：清热降火还能醒酒 　　熟吃：配冰糖蜂蜜润肺止咳 　　营养分析：梨中的可溶性膳食纤维也很高，同时还含有黄酮类化合物。 　　生吃：可以最多地摄入梨中的叶酸和维生素C，中医认为生吃梨能清热降火、解渴润喉、喝生梨汁还有解酒的作用。 　　熟吃：熟吃梨虽可破坏一些维生素，但可溶性纤维素和矿物质仍可保留，所以熟吃梨可以生津、止咳化痰，如可把梨切块后，和蜂蜜或冰糖一起蒸着吃，能够清肺止咳。 　　鲜枣　　生吃：补维C还能除斑 　　熟吃：补血还能健脾胃 　　营养分析：每100克鲜枣中的维生素C的含量高达243毫克，而同等量的西红柿里维C含量是19毫克。 　　生吃：生吃鲜枣，可以更多地保留鲜枣中的维生素C和维生素P，从而具有改善毛细血管壁功能的作用，帮助消除皮肤上的出血点或瘀斑。 　　熟吃：熟吃鲜枣会丢失维生素C等不耐热的维生素，但是铁、钾等矿物质保留了，所以熟吃鲜枣依然可以起到补血等作用。蒸熟的枣则更容易消化，对于脾胃功能比较弱的人，可以把鲜枣蒸熟吃，或者加到粥里或汤里，会有不错的健脾胃、助消化的作用。

你知道吗，苹果蒸着吃原来有那么多好处！

许多朋友都很喜爱苹果酸酸甜甜的口感，一口下去清凉解渴。与此同时，苹果含有丰富的维生素，其全面的营养容易被人体吸收，是一款老少皆宜的水果。但是，你知道苹果还可以蒸着吃吗，而且这样吃的好处还不少呢。

苹果的果肉在经过高温加热后，其含有的多酚类天然抗氧化物质的含量会得到大幅度的增加。多酚类天然抗氧化物质对降低人体内过高的血糖、血脂具有很好的作用。与此同时，它们还可以减少我们体内自由基对身体的影响，从而杀死细菌抗击人体内的发炎。 因此，想通过日常饮食加快缓解血糖高血脂高的现状的话，每天吃一个蒸苹果是个不错的饮食辅助选择。

生的苹果果肉很硬，肠胃不好的朋友吃了之后会感觉消化不良十分地不舒服。而蒸苹果就可以实现大家既想得到苹果丰富的营养又可以保护肠胃的愿望。经过蒸汽软化的果肉更容易被我们咀嚼分解，从而使得消化效果大大变好，这样苹果对肠胃的刺激大大减小。另外，当我们腹泻的时候吃蒸苹果，其中的果胶和膳食纤维依然活跃，在肠道的时候可以它们可以吸附粪便中多余的水分，从而使粪便更好排出体外，缓解拉肚子的情况。

总而言之，苹果是人类的好朋友，带给我们丰富的营养。俗话说得好，一天一苹果，医生远离我。大家要根据自身实际情况和个人喜好选择适合自己的吃法，这样才能将苹果的功效作用发挥到最大化，从此过上幸福美满健康的生活。

原来煮熟的苹果功效这么多，可惜很多人不知道，以后天天煮着吃， 活了30年才知道，煮熟的苹果更有营养，连吃7天，这作用意想不到