1，表皮细胞是叶肉细胞外的一层排列紧密的细胞， 外有一层没有细胞结构的角质层，对叶片起支持和保护作用， 它没有叶绿体。 2，表皮细胞中有成对出现的呈半月形或哑铃形的细胞， 这对细胞就是保卫细胞，之间形成的孔就是气孔。 保卫细胞有叶绿体，它的细胞壁一面厚一面薄， 从而使其吸水变形后两个细胞的中间会形成气孔。
