这句话的意思是：
人生有三大憾事：一是鲥鱼美味却鱼刺太多，二是海棠花美却没有香气，三是《红楼梦》精品却没有写完。
出处：张爱玲《红楼梦魇》
1966年张爱玲定居美国，至1995年离世，期间以十年时间研究《红楼梦》，此书正是其晚年多年研究的结晶。
扩展资料：
张爱玲通过对各个版本的比较和对照，考据作者的行文思路和情节可能会发生的变化和走向，甚至推敲八十回后可能发生的故事修改情形，如贾赦和贾敬两位老爷是为了衬托对比贾政而写。
张爱玲用一章“三详《红楼梦》”来用各个版本的对照和异同等蛛丝马迹来论证《红楼梦》“是创作不是自传”，是小说而不是家族史，尽管书中的某些情节某些人物以作者的生活经历为原型，但在张爱玲看来绝不足以支撑“自传说”，毕竟创作来源于生活。
而张爱玲也列出了她的考证，如宝玉上学辞别黛玉，张爱玲指出，此处有脂砚斋的批注“真有其事”，而之后得黛玉葬花、闻曲等标志性的情景却并无此类批注。
脂砚斋与作者曹雪芹有着同样家庭背景，宝玉身上既有脂砚斋的影子也有作者的个性，他们的一些生活纪实被运用到小说中，所以脂砚斋会有“真有其事”“真有其语”之类的批注，而黛玉的轮廓个性或是参照脂砚斋早年的恋人，但有关宝黛的文字却绝大部分是创作虚构的。
可见，黛玉和宝玉虽确有其原型，故事情景也有生活事实作为参照，但创作是远远多于生活写实的。
这是张爱玲所说的人生三大憾事：海棠无香,鲥鱼多骨,红楼无尾。意思是说：海棠花虽美丽却没有香味，鲥鱼味道鲜美却骨头太多，不好下咽；红楼梦小说写的好，却没有写完。很有人生不如意事十有八九的意思，表示时间很少有完美的事物。
鲥鱼味美但多刺难食，海棠形美但馨香缺乏，红楼梦甜最后不得不面临“食尽鸟投林”的悲惨局面，就是说世上没有十全十美的事情。
海棠如此美丽却缺少了香味，这是一种遗憾。
鲥鱼味美无比，吃起来却很麻烦，这也是一种遗憾。
张爱玲可能是因为没有看完《红楼梦》的后篇，所以遗憾，
但是暗意却余味绕长：对爱情的梦没有完，
红楼梦也很凄美……
摄影摄像
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