先洗干净茄子，切成段状 ，切好肉，拌点生粉，在茄子上切个口，把肉包进去，然后用一个碗，装上面粉和水，，把茄子放在里面，烧热油，油烧热了，把茄子放在里面炸，炸成金黄色后，捞起来，再用番茄酱，琳在上面，就可以了
