薯条虾炒芹菜1、虾仁剥好,芹菜等洗净,薯条切好备用。2、虾仁切小丁,芹菜切丁,大蒜切末。3、起油锅,放入薯条炸过,大蒜炒香。4、加入虾仁,炒过。5、放入芹菜翻炒,放入酱油,盐拌炒。6、起锅前放入味精就可以了。