主料
剩米饭1碗
辅料
猪油适量
盐1勺
花椒粉半勺
生抽1小勺
洋葱半个
葱绿少许
大蒜1瓣
豌豆粒1把
胡萝卜半根
玉米粒1把
步骤
1.剩米饭一碗，剩的拿来炒更好吃。加菜炒出来就是两人份的了。
2.准备豌豆、玉米粒，胡萝卜切和豌豆差不多的丁。
3.洋葱、大蒜切碎，葱绿一点切圈儿。
4.热锅放猪油快速炒出鸡蛋，另加少许猪油放入胡萝卜、豌豆和玉米炒。
5.加入花椒粉、生抽和盐调味，炒匀。
6.待辅料半熟，放入米饭，铲子按压、翻炒。
7.最后放入炒好的鸡蛋，翻炒一会儿即可，关火。
8.出锅前放入葱花炒几下。
小贴士
1 配料随意，香菇、番茄、茄子、豆角等等。
2 没有猪油，植物油一样可以。
先到猪油,热到6-7成在，倒入饭,一起炒,即可.
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