酒的种类很多,有白酒,红酒,鸡尾酒,国产酒,洋酒,地方秘酿等等, 因此口味和口感各异,那么形容酒的词汇就千变万化。
下面就简单说说形容酒的行业术语:
不要简单的推断一个形容词的普遍含义,在酒业中,尤其是酒的鉴定方面,这些普通词汇具有专业的特殊含义。不是简单的形容词。
一: 形容酒的“丰满”,尤其是形容红酒的美感,对红酒酒体轻柔但非常平衡、匀称、协调、悦人的特性。
轻雅(léger)、
细腻(minces)、
可口(coulant)、
柔和(tendres)、
精美(délicats)、
融化(fondus)、
天鹅绒似(velouté)、
丝一般(soyeux)。
口味清爽逼人 入喉畅快淋漓 瞬间湿润干彻的喉咙 让人仿佛重新回到了炎炎的夏日。
余味悠长 令人回味。
芳香浓郁 口感刺激。
红酒,酒体圆滑,柔顺,层次感多,口感精!