铁锅炖鱼的做法步骤
铁锅炖鱼的做法图解11. 铁锅烧热，放油，待油四五分热时放入花椒大料
铁锅炖鱼的做法图解22. 油烧至七八分热，放入五花肉煸炒，至肉变色
铁锅炖鱼的做法图解33. 放入葱姜蒜，继续煸炒
铁锅炖鱼的做法图解44. 加入黄豆酱一勺，煸炒均匀
铁锅炖鱼的做法图解55. 将皮辣酱 料酒 盐 鸡精 加水调成汁（提前准备），加入锅中
铁锅炖鱼的做法图解66. 搅拌均匀
铁锅炖鱼的做法图解77. 将提前准备好的鱼切黏连短，慢慢放入锅中
铁锅炖鱼的做法图解88. 加入茄子 榛蘑大火开炖
铁锅炖鱼的做法图解99. 大火炖15分钟后，加入白菜豆腐粉丝，小火在炖10分钟，撒入锅内适量香菜，美味开启。
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