主料
金针菇
500克
辅料
油
适量
盐
适量
辣酱
适量
生抽
适量
蒜蓉
适量
糖
适量
步骤
1.金针菇去根去杂质，洗净备用
2.锅中水烧开，放金针菇去蒸，金针菇上面撒点盐，这样入味一些
3.蒸好后，汤汁太多了，要倒掉。这个汤汁也可以留起来烧汤喝，清香无比！
4.淋在金针菇上面，把蒜蓉也放上去，浇点热油，摆根香菜装饰下，就可以上桌了
食材明细
金针菇250克
红辣椒1个
盐1勺
味精1克
生抽1勺
醋1勺
蒜瓣2个
香油0.5勺
蚝油0.5勺
花椒油0.5勺
咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度
清蒸金针菇的做法步骤
1
金针菇切去根部清洗干净。
2
撕成小颗，红辣椒切圈装盘，码放整齐。
3
上锅蒸，冷水开始蒸8分钟左右。
4
调料汁，蒜切末，加入盐，味精，生抽，蚝油，香油，花椒油，醋，调匀，淋在蒸好的金针菇上就可以了。
5
如果金针菇蒸出来汤汁很多，可以倒掉一半，撒一点葱花美美开吃吧。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024