啤酒的度数是以麦芽汁的浓度来计算,以12度的啤酒为例,是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物,以麦芽糖为主。
啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的,由此可知,酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒,酒精含量为3.3-3.8%;浓色啤酒酒精含量为4-5%。
啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的,由此可知,酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒,酒精含量为3.3-3.8%;浓色啤酒酒精含量为4-5%。
12度
2002年的就好象有一种叫“泰山纯”。句主人介绍,该酒度数达78度。一般不会喝的人,最好小喝.
想喝酒又不能摄入酒精的消费者有了合适的选择。记者从我市各大卖场了解到,近期多款不含酒精或酒精含量极低的啤酒上市,