蜂蜜蒸蛋的做法是怎么做的啊

　　主料
　　面粉300克
　　辅料
　　橄榄油10克、酵母5克、鸡蛋黄1个、白糖15克
　　步骤：
　　1.首先将面粉酵母和白糖称好放在厨师机内胆里

　　2.加入180克清水10克橄榄油

　　3.用厨师机和面10分钟

　　4.和成团以后盖湿布放在温暖处发酵

　　5.发酵到手指沾面粉戳洞不反弹就发好了

　　6.倒在案板上擀成方的面片

　　7.放入烤盘内二发20分钟

　　8.准备一个蛋黄

　　9.用羊毛刷刷一层蛋黄液

　　10.等到蛋黄液变干了，再刷一层蛋黄液

　　11.然后用叉子在面皮上用力划，划出随意的花纹，再扎一些洞，以免发面饼烤制时鼓起来

　　12.放入180度预热好的烤箱内烤制23分钟

　　13.烤好以后及时从烤盘里拿出来，因为烤盘很厚，余热很久才散掉，不及时拿出来发面饼就干巴了
　　烹饪技巧
　　划花纹的时候用力些，给面皮划出道子才行呢，另外烤制时一定好好看着，因为刷的是蛋黄液，很容易上色的，如果看到颜色合适了就加盖锡纸。

先把蛋打散放在小碗里，再放凉水或凉白开，搅拌后，上屉蒸，蒸熟后，根据你的口味将蜂蜜淋在蛋上。蜂蜜不能加热，因为有活性营养，加热后会破坏有效营养成分。 可以的 这样做及其营养 但蜂蜜和牛奶里面有些营养成分和减少吸收 但总体上这样吃法很营养