燃气灶为什么要加熄火保护？

原因：
熄火保护装置是当燃气灶遇到意外熄火时自动关闭燃气阀的一种安全保护装置，如遇风将火吹灭或煮稀饭溢出将火浇灭等情况，熄火保护装置就会关闭燃气阀，防止大量燃气泄漏到室内造成中毒或火灾事故。
工作原理：
当按旋钮，小火点燃时，热电偶受其火焰加热，产生热电势。热电势通过导线导入电磁线圈，产生磁场使电磁阀吸合，燃气阀开启，燃烧通路打开，维持其正常燃烧，一旦遇到大风或汤水等溢出，扑灭火焰，热电偶的热电势很快下降到零，线圈失电，电磁阀失效，在弹簧作用下迅速复位，阀门关闭燃气通路，终止供气，保证安全。
燃气灶自动熄火的情况可能是由以下愿意引起的：
1、观察火焰颜色，是否有异常，比如火焰发黄，需调节风门。
2、检查点火电池电压。嵌入灶电池电压过低时会保护性熄火。换电池即可。
3、检查燃烧盘上温感是否同火苗一同加热，即使小火也要加热。
4、燃烧器顶盖是否错位、不到位、盖错。
5、熄火保护自动关闭气路，所以熄火。

1.什么是熄火保护装置？

燃气灶自动熄火保护装置就是一个安装在燃气灶上的小装置，它能够检测燃气灶熄火状态，并自动将气源关闭，以免引发燃气泄露，在很大程度上避免了燃气事故的发生

熄火保护装置有两种形式：一种叫“热电偶熄火保护装置”，另一种叫“离子感应式熄火保护装置”。

热电偶式熄火保护的原理是利用温差判断是否熄火，靠温度感应控制是否需要切断气源；离子感应式熄火保护的原理是应用了燃气燃烧产品离子的属性，一旦在感应针无法检测到火焰离子，则立即断气熄火。市面上大多数燃气灶采用的都是热电偶熄火保护装置。

2.无熄火保护装置的灶具有哪些安全隐患？

使用无熄火保护装置的燃气灶具，灶具会在汤水外溢浇灭火焰、风吹灭火焰等非正常熄火后出现燃气继续泄漏的情况，遇到明火极易引发燃气爆燃事故。

也就是说，不带熄火保护装置的燃气灶具若是发生意外熄火情况，燃气灶具还是可以继续通气的；而具备自动熄火保护装置的燃气灶具，即便出现火被风吹灭、被汤汁浇灭等情况，也会自动关闭阀门，切断气源，非常安全。

一个可以取得安全保护作用，如果没有熄火保护，二次再点容易引发火灾事故，再者可以节约燃气，不会浪费燃气！

那是安全保护，防止意外熄火燃气继续外泄对人有危险。