100公斤是100kg，1kg是1000g，100公斤也就是100000g，含有600g水，含水比为600÷100000＝0.6％，所以这个牛肉含水比是百分之0.6。
需要换算成相同的重量单位，再计算百分比。100公斤等于100千克等于100000克，600/100000=0.6%也可以先除法计算再换算单位，600克/100千克=6克/1千克=6/1000=0.6%
