菜籽油有一股异味，可把油烧热后投入适量生姜、蒜、葱、丁香、陈皮同炸片刻，油即可变香 66、用菜油炸一次花生米就没有怪味了，炒出的菜肴香味可口，并可做凉拌菜 。
试一下：1、适当加些荤油；2、适当加些料酒；3、放上菜籽油后，放上几片生姜。
把油烧热
