桃胶的简单做法？

放假在家最想做点美容养颜的保养早餐咯。做一个南瓜盅，放上煮软的银耳和一枚桃胶，无需放太多糖，就能吃到南瓜里天然的清香。

主料：桃胶5颗

辅料：红糖2颗、红枣2颗、牛奶1包

桃胶的简单做法：

1、桃胶凉水泡10小时以上，泡3到5颗（一人量），泡发好后取出。

2、把所有食材放入电磁炉中，加水，超过食材。

3、煮开后调小（一百到三百左右），慢煮三十分钟到四十分钟左右。

4、煮熟后乘到碗中即可食用。

5、还可以加上牛奶做成桃胶奶。

扩展资料：

桃胶简介：

桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。

干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。

参考资料：

百度百科桃胶

大部分的人对于桃胶已经非常熟悉了，桃胶养颜补气，那么对于桃胶的食用做法大家是否了解呢？本文就来简单分享一下关于桃胶相关知识：

首先就是桃胶银耳雪梨羹，需要准备的原料有：桃胶15g、雪梨1个300g、冰糖30克、银耳5克、蔓越梅5g、清水1000ml；做法也很简单：将桃胶放入清水中浸泡一夜12小时左右直到软涨体积大概能涨大10倍以上。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些黏稠。放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

再有就是木瓜炖桃胶，需要准备木瓜1只，桃胶10克。桃胶放入清水中浸泡一夜12小时以上直至体积涨到10倍以上。将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。

接下来就是椰子炖桃胶，取1小把桃胶，用清水浸发约18小时，挑去杂质，洗净；在开始炖煮之前，用清水将核桃肉、红枣、龙眼、莲子清洗干净；将洗干净的核桃肉、红枣、龙眼、莲子放入高压锅，加入1小碗清水，高压锅上汽后压3分钟；将洗净的桃胶倒入炖盅，将高压锅内的食材连同汤汁也倒入炖盅，二者合并后水量应以刚好没过食材为佳，隔水炖上25分钟，20分钟的时候加入适量的冰糖；取出炖好的桃胶糖水，如果吃热甜点，直接加入椰汁就行了，如果想吃冰饮，把炖好的桃胶放到冰箱冷藏，吃的时候再直接加入椰汁，如果觉得还不够冰，可以把椰汁也放到冰箱冷藏一下。