税目又称课税品目。 税法规定的课税对象的具体征税项目。设置税目的目的主要是为了明确某一种税的征收范围，规定征税的广度。凡属于列举税目之内的产品或收入即为应税对象，反之则非应税对象。确定税目的方法主要有两种：一是列举法。按照课税对象的经营项目或收入项目分别设置税目，必要时还可以在税目之下划分若干个子目。列举法的优点是界限清楚，便于掌握；缺点是税目过多时不便查找。二是概括法。按照课税对象的类别设计税目，即按商品大类或行业设计税目。概括法的优点是税目较少，查找方便；缺点是税目过粗，不利于体现国家政策。因此，设置税目时通常同时运用这两种方法。
税目是课税对象的具体项目。设置税目的目的一是为了体现公平原则根据不同项目的利润水平和国家经济政策，通过设置不同的税率进行税收调控；二是为了体现“简便”原则，对性质相同、利润水平相同且国家经济政策调控方向也相同的项目进行分类，以便按照项目类别
税目：税法中对征税对象分类规定的具体的征税项目
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