生吃实际上是最好的食用橄榄油的方法，因为橄榄油的维生素，抗氧化物质和其它的营养元素没有被高温破坏，食用时被完全保留下来。 但是，不是什么橄榄油都可以生吃。精练的橄榄油，果渣油，所谓的纯橄榄油，烹调橄榄油，橄榄葵花油（根本就不是橄榄油）等等都不能生吃，即使加热吃，这些橄榄油的营养含量也很有限。生吃一定要选择特级原生橄榄油（特级初榨橄榄油），并根据鉴别与选购栏目中的方法选择质量上乘的特级原生橄榄油
你的吃法是正解的，橄榄油最好的吃法就是生吃，比如凉拌菜、蘸食物（面包、馒头等），也可以早上起来空腹喝。橄榄油经过高温会破坏里面的维生素等成分。只有生吃才可以吃到它的全部营养。如想了解更多关于橄榄油食用和美容方面知识可以到卖油喽风站看看的。
是的，橄榄油不适合加热，一般用在凉拌菜或者色拉中使用，加热等于破坏橄榄油，是中国人愚蠢的吃法~
我家烧饭用的都是橄榄油，真的
食用橄榄油是可以生吃的，并且生吃是食用橄榄油最好的办法。
因为，在橄榄油这种食物中还有特别丰富的维生素，抗氧化物质，还有特别丰富的营养元素。因此，这些营养元素都是会被高温破坏的，生吃的话就能够充分地吸收这些营养物质，那么我们在生吃的时候就必须要选择一些特级的原生橄榄油，尽量能保证自己选择橄榄油的质量是上乘的，这样的话就不会造成自己的身体伤害。
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