同意楼上的。解法不同水解就是两个氨基酸构成的肽键用一个水分子分开。这样就成了一个切几刀的问题。m个氨基酸组成一条肽链，就要切(m-1)刀，即（m-1)个水分子，又知是n条肽链，所以可少切(n-1)刀，所以一共使用[(m-1)-(n-1)]=m-n个水分子
