机器毕竟只是按照设定的程序去做的,没有什么创新,厨师可以根据情况进行实际调节和操作,灵活多样,口味可以根据需求调整了,机器当然不能完全替代人了,像面条这一块,有很多机器做的面为何味道就是不如手擀面呢,道理是差不多的,厨师还是少不了的,机器的出现从某种程度上减轻了家庭主妇的负担,代替不了专业的厨师。
对吃我是很挑剔的,顶级厨师的菜肴是没尝过,但是繁兴科技研发的爱可炒菜机器人炒出的菜是可以媲美一般厨师,甚至超越一般厨师的,北京阜成门就有一家,你可以去吃吃看。
要是完全代替厨师是不可能的,如果把烧菜的火候自动管控好,还可以从网上下载菜谱到灶具上,这些倒是让烧菜方便了不少。目前Megcook智能灶就有这个功能。
这个智能灶我用过,烧菜不会糊锅,速度很快,而且可以下载菜谱到智能灶上自动做。
这是个趋势
这种机器还在一代一代更新当中,现在还不算成熟,代替不是没有可能,也许是很久的事情了,如果你是厨师的话,建议你赶紧练习你厨艺吧!这个才是你要想的!不要想着会失业!如果你不努力工作的话,失业是随时都有可能的!