2011年11月2日,卫生部发布《预包装食品营养标签通则》,作为“食品安全国家标准”之一,强制要求以氢化油为配料的食品营养表中,要标出反式脂肪酸的含量,每100克产品中反式脂肪酸含量小于等于0.3克,反式脂肪酸可标注为“0”,该通则自2013年1月1日起实施。所以反式脂肪酸含量只要低于0.3%,就可以写含量为0了,每公斤小于3克
其实不矛盾,你不知道而已,反式脂肪小于好像0.3左右都算不含反式脂肪的,他们就用这个来钻空子,小于零点几真忘了,我是在平安365看到的