复杂多样的气候条件，有利于多种生物的繁殖生长，使我国的动植物资源比较丰富；也有利于开展多种经营，使我国农、林、牧、渔各业综合发展；还有利于社会生活的丰富多彩，使我国地域文化的发展各具特色．如秦岭--淮河线为界，山北以旱地为主，山南以水田为主；山北树木冬季落叶，山南树木大多常绿；山北人们以面食为主，山南人们以大米为主食．故答案为：耕地的南水北旱，主食的南米北面．
