1.取3个鸡蛋黄加入四分一杯白砂糖搅拌
2.取香草籽，或罐装几粒香草籽。
3.一杯cream和一杯豆浆一同加热，初见气泡，不要滚沸，加入香草粉用慢火滚2分钟,开始有点浓稠后关火。
4.一遍搅拌蛋黄浆，一遍慢慢倒入蛋黄浆里，一定要慢，让蛋黄浆慢慢适应温度。
5.过滤香草渣等杂质后倒入烘焙杯子。
6.泡澡：在烤盘放入抹布，放入待烤的杯子，倒入热水，水淹没杯子一半。
7.烤箱事先预热160度。之后放进烤箱烤30分钟。
8.取出后，用保鲜膜包好后，放入冰箱4-6小时。
9.把红糖撒在布丁上，用火枪制作焦糖（没有火枪可以用锅把糖融化，再倒入布丁上面，但不会很脆），再加上马卡龙或水果点缀。
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