酸菜粉丝砂锅的做法
1：羊腿骨砸折，一次性加足水，放大葱2大段，大火烧开，最小火熬3个小时，汤备用。
2：酸菜清洗干净，攥出水份。粉丝用清水泡开。香菜切末。备用。
3：砂锅内盛入羊汤，放入酸菜，干辣椒，中火炖20分钟，用盐调味。
4：放入粉丝在炖2分钟，加入香菜末装饰即可。
1.准备好新鲜猪腿肉。
2.洗净，将瘦肉切薄片，加入料酒。
3.淋入生抽。
4.酸菜洗净切小块。
5.千张切丝，粉丝用温水泡发。
6.准备好洋葱、花椒、干红椒；洋葱洗净切丝。
7.锅中油热，爆香洋葱。
8.倒入花椒和干红椒，炒出香味。
9.倒入酸菜，炒匀。
10.沿锅边冷入冷水，大火煮开。
11.下入千张丝。
12.倒入粉丝。
13.下入肉片。
14.煮至肉片变色，加入胡椒粉，调好味。
15.转入沙煲，煮开即可端离炉火。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024