1.原材料
2.猪肚用盐生粉搓洗干净,开水锅中飞水,备用。
3.手掌长的花胶,无须浸泡太长时间,稍浸泡冲洗干净灰尘即可。
4.猪肚整个,瘦肉一块,玉米,胡萝卜,花胶切件。蜜枣洗净,姜切片。
5.加清水2500毫升,冷水下锅大火烧10分钟,改小火煲。
6.小火煲2个小时,下盐调味。
用料
猪肚 1个
干花胶 20克
玉米 100克
红萝卜 100克
生姜 3片
盐 适量
花胶猪肚玉米汤的做法
猪肚切开用生粉和盐洗干净
花胶洗干净浸泡一段时间,软后再切小备用
猪肚整个,瘦肉一块,玉米,胡萝卜,花胶切件。蜜枣洗净,姜切片
加清水2500毫升,冷水下锅大火烧10分钟,改小火煲
小伙煲2个小时,下盐调味
清润养胃,夏天的滋润汤水